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La receta de hoy es muy sencilla. Podría decirse que no es siquiera una receta, la verdad es que es algo que podéis hacer con muy poco tiempo y no necesita ni cocción ni nada si tenéis los ingredientes necesarios.
¡Son las cakeballs! O bizcobolas, lo que prefiráis. Es posible que hayáis visto en tiendas de electrodomésticos unas máquinas diseñadas especialmente para hacer esto. Yo creo que no hace falta, especialmente cuando las cakeballs son perfectas para aprovechar un bizcocho que, de otra forma, habría quedado sin usar.
Cakeballs
Ingredientes
- Bizcocho sobrante de cualquier pastel.
- Glaseado o yogur.
- Chocolate para deshacer, glaseado.
- Sprinkles de colores (opcional).
Preparación
- Desmigajar el bizcocho.
- Añadir el glaseado o yogur necesario para hacer una pasta lo suficientemente húmeda para poder formar bolas.
- Bañar en chocolate o glaseado y refrigerar.
Podéis clavar un palillo largo y hacer que sean como piruletas de pastel. Decorar otros pasteles, hacer mini bombones de bizcocho, lo que se os ocurra.
En este caso yo las bañé en el glaseado y las decoré con unas bolitas de azúcar de colores.
Como podéis ver, el glaseado no es la mejor opción, pero también sirve. Si decidís bañarlo en chocolate, dejad que se enfríen antes de comerlos.
¡Espero que lo disfrutéis!
Anna
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